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潮起潮落已是火锅行业常态

发表时间:2016-06-07

    这些年,我们不断见证一个个火锅品牌的崛起,也看到许许多多火锅企业的衰落,在火锅行业的道路上,大家都有一部心酸史。  

    从选店面到规划,从火锅桌椅添置到装修,从口味到服务,每个火锅店老板都倾注了自己的心 血,然而成功总是属于少数人的。当然,有很多的火锅界“前辈”可以模仿,不必自己摸索着前进的确不错,短时间内的确有很大的效益,但是你模仿我也模仿,一 拥而上必定会带来低价竞争厮杀局面,最终还是要淘汰一些餐厅。

    潮起潮落已是火锅行业常态,如何确保自己不会被一个浪花拍死在沙滩上呢?专注独特的口味,专注精致的火锅家具,专注良好的服务!装修、口味与服务是餐饮界的重中之重,做好这3点总会回到高峰,不管竞争多么激烈,切勿忘记自己的立足之本。

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