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你吃过外卖的火锅吗?

发表时间:2016-05-25

    饭点到了,很多人都会忍不住呼朋唤友到餐厅吃火锅,但是你们试过在家里点外卖让餐厅送火锅上门吗?如今火锅外卖行业不断的发展,通过外卖方式吃火锅的人越来越多,不必再为一张空的火锅桌椅等待许久了。

    国内较为出名的火锅品牌有海底捞、甲哺甲哺、小肥羊、德庄等,但其中只有海底捞做火锅外送,火锅外卖还需要很长时间发展。现在火锅外卖的最大难题是物流成本太贵,因为送外卖时需要附上煮制的锅具,并进行回收,物流费用几乎是普通外卖的2倍,暂时只有经济实力强大的火锅品牌才能做到火锅外卖。

    自营火锅外卖是一个巨大的市场,也有很多老板想通过火锅外卖干出一番事业,但是成功的人寥寥无几,想做好火锅外卖需要针对市场做出调整。比如“淘汰郎”,针对市场将大锅改为小锅,并采用买套餐免费送锅的方式,使用价格实惠的小锅代替物流成本,与此同时,确保食材质量,这是一种成功之道。

    现代人追求方便,不需要火锅桌,不需要出门就能享受美味的火锅,何乐而不为呢?如今在“饿了么”、“百度外卖”、“美团外卖”等外卖平台都能点火锅外卖,尽情体验一下。

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