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火锅品牌如何防止“山寨”

发表时间:2016-05-26

    目前,国内的火锅市场每年约7000多 亿元,在餐饮类消费排名第一,也是正餐类中的第一,而像小肥羊、小黑牛、秦妈、德庄等等的火锅品牌远远无法分割整个市场,因而许多中小火锅品牌纷纷诞生。 但是,火锅行业竞争异常激烈,许多火锅店因此走上弯路,通过“山寨”他人品牌的口味、装修、广告、甚至火锅桌椅款式等来吸引客户。

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    那么,自己的火锅品牌如何防止别人“山寨”呢?

    1、进军火锅行业要先具备品牌意识,认真注册商标

    大部分火锅老板在企业成立之初,没有建立起商标意识的概念,等真正做大后,才后悔莫 及。成都的康二姐串串香,重庆的李记串串都是鲜活的例子。有自己的品牌观念,要及时进行商标注册,并且在商标申请期间,一定要密切关注商标注册情况,一旦 发现他人申请注册的商标与自己的商标相同或近似,应当及时提出异议或争议。

    2、学会利用互联网跟进行监督

    21世纪是互联网、移动互联网时代,信息传播速度快,可通过媒体、第三方餐饮平台、搜索每个城市以及品类标签,检索当地火锅餐厅情况,及时发现是否有火锅餐厅“山寨”自己的品牌。

    3、突出自己品牌特点,让别人无从抄袭

    有个很好的例子:提到“极限挑战”,我们会想到每一个成员独特的特点,这是“奔跑吧兄弟”所不能达到的。独具特点才能让别人记住,才能让对手难以模仿。

    一般来说,火锅品牌要真正做到独一无二,无非从味道、环境、服务、口碑几个方面入手,以一流的味道、精美的火锅家具、热情的服务、大众的口碑让自己处于不败之地。

 

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