在国内火锅几乎是每一个人逢吃必上瘾的美食项目,原因在于火锅富有太多太多的可能性,例如从清淡的海鲜火锅到四川重庆麻辣火锅,再比如从多人一锅到单人单锅,火锅界无论是口味或者是火锅桌椅都在无时无刻的创新当中。今天小编要为大家普及的不是火锅桌椅,而是番茄鱼火锅的做法。在现在鱼火锅并不少见,什么酸菜鱼火锅、麻辣鱼火锅等等,但是番茄鱼火锅可以说又是火锅界的一道创新美食。如果你打算开一家火锅店或者已经开了一家火锅店,不妨考虑引进这道菜肴吧。
番茄鱼火锅食材准备:
番茄鱼火锅的食材准备非常简单,比起其他火锅,番茄鱼火锅即便是在家里也可以制作且非常简单。那么首先就需要准备番茄鱼火锅的食材,分别有:新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。
番茄鱼火锅做法步骤:
首先把左右的食材洗干净备用,然后把番茄、葱和姜切碎。然后就是主材了,吧草鱼切片,用姜、酒、糖、盐、酱油和花生油。接着就可以放油入锅放入葱花爆炒一下,再将番茄翻炒片刻。最后放入适量水用大火煮,待番茄溶成渣之后,用小火熬成汤,汤底就完成了,上桌慢慢放入鱼片煮熟就可以了。
番茄鱼火锅火锅特点:
番茄鱼火锅是采用番茄、草鱼、葱等原料煮制而成的一道美味可口的菜肴,很多喜欢吃的原因,这道菜营养丰富,吃了又不发胖,对于很多有一张吃货的最却没有减肥的心的食客都很适合,也难怪番茄鱼火锅会如此受欢迎。