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瑞幸咖啡季亏6亿,持续烧钱,周边产品能否助瑞幸完成自救?

文章来源:海德利家具 作者:海德利发表时间:2019-09-07

 8月14日,瑞幸咖啡发布第二季度业绩报告,季亏6个亿,‘战略性亏损’还要多久?


01.
又亏了6个亿

2019年8月14日,瑞幸公布了2019年第二季度的业绩报告。

和之前一样,瑞幸咖啡依旧延续着‘战略性亏损’,持续烧钱的状态。
瑞幸咖啡

总销售额达到9.9亿元,商品净收入同比增长698%,新增交易客户590万人。
这3个月内,瑞幸新开593家门店,加上第一季度的297家,2019年的前半年,瑞幸一共新开890家门店,门店总数达2963家。  

而今年年初,CEO钱治亚曾表示:“瑞幸咖啡在2019年计划开店2500家,超越星巴克。”距离目标的达成,还有1537家门店。

二季度新开的门店有593家,相比较一季度新开门店297家多出不少。瑞幸咖啡在新门店的布局方面正在提速。



但是瑞幸咖啡在门店数量及营收的高速增长,并不能打消外界对其的质疑。持续的巨额亏损更是成为影响瑞幸股价的关键性因素。

最新一季的财报数据显示,瑞幸咖啡二季度净亏损人民币6.813亿元(约合9920万美元),也就是说,平均每天亏损666万元。

但是每次瑞幸公布业绩数据都是差不多的套路:虽然我们仍在亏钱,但是我们营收在涨、用户数在涨、门店数增多,经营情况仍然稳中向好,一切尽在掌握!

拓展周边业务,一切为了盈利!

大力发展小鹿茶
今年7月8日,瑞幸咖啡在北京召开战略级新品发布会,宣布在全国40个城市近3000家门店上线“小鹿茶”。 
小鹿茶
也就是说,在试运营了近三个月后,“小鹿茶”作为战略级新品,正式纳入瑞幸咖啡的产品体系。

同时也宣告,瑞幸咖啡正式进军新茶饮市场,开始‘去咖啡化’的历程!致力于给消费者提供更多元、多维度的选择。

并且充分挖掘粉丝经济,选择了国民弟弟-刘昊然作为全新代言人,试问哪个少女不想‘啵一口,小鹿茶’呢?




推出全新盲盒
瑞幸推出了代言人刘昊然的系列盲盒,不得不说,这次跟竞争对手相比更是棋高一着,比直接推出新款杯子来的更有创意,也更有让粉丝掏出钱包的能力。

随着限量版鹿角随行吸管杯上线开售,随杯赠送luckin box-遇见昊然系列盲盒,同时8月26日起,瑞幸咖啡京东旗舰店还将上线实体礼品卡,购买指定礼品卡也将获得luckinbox-遇见昊然系列盲盒。

▲ 瑞幸luckin box-遇见昊然系列盲盒 ▲

盲盒的背后,可能是千亿级别的蓝海市场

盲盒 ,最初源自日本,就是一个小的纸盒子里面装着不同样式的玩偶手办。当客户购买时,盲盒是随机的,盲盒本身不会提示具体是哪一款,只有打开才会知道自己抽到了什么,这也增加了盲盒的神秘性,让人总是期待,心存惊喜与欢乐。

2016年泡泡玛特开始大力发展盲盒产品,让盲盒在中国市场上逐渐风靡。泡泡玛特自身冲到天猫“模型玩具”品类第一。
瑞幸咖啡愿景

事长兼创始人王宁表示,2018年Molly系列产品一年内卖了400万个,在中国的销售额超过2亿元,今年预计最少销量翻番,卖到800万个。

02.
餐饮营销新玩法

“盲盒思维”“粉丝效应”背后的套路是值得我们各位餐饮人学习的。对于品牌方而言,我们更可以学习盲盒背后让人上瘾的套路。

其一,直接嫁接“盲盒”IP到自身的产品上,例如瑞幸的“遇见昊然”系列盲盒。

再比如网易手游《阴阳师》与 KFC 全国 5000 多家门店合作推出的欧气明星餐,“吃鸡抽卡”引发年轻粉丝们的狂欢。
盲盒产品
其二,将自身产品,植入盲盒思维中让消费者“上瘾”的套路。

花点时间在套餐的设计上就采用了“盲盒”的形式,例如用户可以“预购+周期购”的方式订购鲜花花束,每周为用户送一束不同主题鲜花,但并不会直接告诉消费者具体花的品种,让用户对花束产生期待感与惊喜感。

其三,让产品附带“盲盒属性”,为消费者创造更多惊喜。

打出“茶饮+占卜”的旗号,答案茶的玩法不复杂但颇有新意,“占卜答案”依据不同问题在上百万条答案库中随机生成,成为答案茶的核心特色。
 
这种惊喜体验感,也让答案茶从众多奶茶品牌中,能够跳到大众视野里。

盲盒营销已经开始被各大消费品品牌巨头关注,盲盒背后的营销思维也许将给品牌方带来新的方向与思路。
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