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从潮汕牛肉火锅的兴衰看火锅家具市场

发表时间:2016-06-12

   潮汕牛肉火锅曾经在全国刮起一股劲风,品牌不断涌现,各个火锅餐厅门口都是大排长龙,可如今风光不再,关门、改行者大有人在。这可让火锅家具企业疲于应对,从火锅桌椅订单接不完回归到本来面目,各种潮起潮落真是令人感慨。

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   市场就是这样,一个新的产品被人们接受,总会一开始供不应求,接着竞争者们竞相模仿生产直至供大于求,当市场已经饱和容不下这么多竞争者时,各种价格战随着而生,最终会是一部分竞争者退出市场。在此之中,只有质量才能保证自己能在市场中保留一席之地。

   近些年来,随着火锅占餐饮市场份额的不断扩大,火锅家具厂家也因此不断产生,客户也有了货比三十家的空间。但是,总有一些火锅桌椅厂家会经历小赚一笔到无人问津再到关门大吉的过程,只有保证质量才算拥有核心竞争力,才能不被市场淘汰。


 

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