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火锅是最能代表重庆文化的符号

发表时间:2016-05-23

    说到火锅,大家一定会想到重庆,说到重庆,大家一定会想到火锅,想想那些搭配到位的火锅家具,想想那些麻、辣、烫等不同的口味……火锅已经和重庆紧紧的结合在一起。

     日前,重庆文化符号研究课题组,首次对外公布了重庆10大文化符号,它们分别是:重庆火锅、朝天门、解放碑、长江三峡、大足石刻、人民大礼堂、合川钓鱼城、巫山猿人、铜梁龙舞、红岩村。

     据了解,重庆文化符号需具备以下七点:

     1、文化含量,必须彰显重庆文化的本质属性;

     2、知名度,要求不仅在市内,在国内外都要有一定影响力;

     3、美誉度,必须得到公众的信任和好感;

     4、代表性,能体现重庆巴文化、抗战文化、三峡文化、民族文化四大母体文化;

     5、独特性,其内涵在重庆独有;

     6、地域性,该文化符号只能在重庆独有;

     7、时代性,能体现出当下的时代气息。

     而重庆火锅除具备这七种特点外,最受市民热爱,因此作为最能代表重庆文化的符号。

     众所周知,重庆火锅不断的推陈出新,越来越受到全国甚至全世界人们的喜爱,而且越来越多的重庆火锅店加盟、开张,间接带动食材、底料、火锅桌椅等市场的经济,具有极大的影响力!

 

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