现在火锅已经变得十分流行了，全国各地的人们都喜好，尽管口味各异，但这完全不影响人们的热情。聚会火锅便成了最好的选择，晚饭时间，特别是周末，不少火锅店的座位就已被预订一空。火锅行业的火爆，也造就了一批火锅行业的传奇，下面我们来说说一个从几张火锅桌子到火锅集团传奇！
改革开放的深入发展，很多公司纷纷成了上市公司，对国家经济发展起了很大的促进作用。在众多民营企业于资本市场上竞相逐利之时，始终有些企业虽在某一领域一直都是占据着龙头老大的地位，但是他们却始终低调运作，过去、现在，甚至未来都没有上市的打算。在华为任正非看来，这是拒绝资本的贪婪，对方太集团茅忠群而言，不上市就不会失去控制权，对陶碧华来说，从不借一分钱才是规则！
几年时光，奇火锅从大坪街边一个小店，店里只有几张火锅桌椅成长为全国知名的重庆火锅名牌，成为重庆火锅协会副会长单位。事实上，奇火锅的成绩是大家有目共睹，据奇火锅有关人士介绍，目前奇火锅在全国25个城市开设了93家门店，同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
奇火锅真正的辉煌是靠连锁铸就的。品牌的无形资产，让更多的人认准了奇火锅这块牌子，开始不断有人抱着资金跑来主动要求与余勇合作。奇火锅花了20年时间将足迹布满全国。从几张桌子发展成为今天拥有全国93间直销门店的大型火锅连锁公司。
今天的重庆奇火锅，是重庆火锅协会副会长单位，上千平方米营业面积的火锅店主城区开业的就有3家，还有两家即将在沙坪坝开业，同时拥有一家食品加工厂，一 家火锅研究所。奇火锅的发展重点下一步将从依托旗下的火锅研究所，让火锅在味道不变的前提下更多的保持菜品营养，目前已有了初步研究成果，发展其 实才刚刚开始，要做的工作还有太多。
从几张火锅桌子到火锅集团传奇，由小到大的传奇故事，离不开奇火锅创始人董事长余勇的努力，也离不开市场及各人的努力。火锅只有一如既往地以优质的产品和热诚的服务，为广大消费者提供舒适的美食享受，以绿色、健康、养生的饮食文化追求，沿“食不厌精”之古训而积极奋进，为广大消费者提供赏心悦目、美不胜收的饮食感受，才能给广大消费者们提供最值得信赖的品牌保证。推荐阅读：怎样正确的安装与使用电磁炉火锅桌子？ 这是一个火锅的时代
