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鱼乐飞是如何打造成深圳人气爆表的酸菜鱼?

文章来源:海德利家具 作者:海德利发表时间:2019-08-27

     在深圳8号仓商业广场,除了四季椰林火锅店与海德利家具合作,还有一家以鱼为主打菜品的餐厅——鱼乐飞酸菜鱼,这家餐厅的老板彭总曾经在中国麦当劳和真功夫餐饮服务多年,是餐饮界的资深人士,且有餐饮界大咖的地位。

鱼乐飞餐厅
 
鱼乐飞餐厅
 
    鱼乐飞餐饮从初创时的工业风装修,到现在的时尚轻奢风装修,这是一个很高的飞跃,对鱼乐飞这个以鱼为主打菜品的普通餐饮品牌,升级为整个酸菜鱼通过细分领域中的头部品牌。
 
鱼乐飞餐厅
   鱼乐飞餐厅的装修就是两种色调,玫瑰金不锈钢和粉红色皮革,再加上桌子是爵士白大理石,偏时尚女性,加一点点轻奢。
鱼乐飞餐厅门头

鱼乐飞餐厅
   最早的鱼乐飞餐厅,从餐厅门头到餐厅屏风隔断和天花吊厅,再到桌子底座,全部是清一色的黑色铁艺,餐厅墙壁、餐台和卡座柜架等就清一色的实木板,做旧处理。椅子和卡座的软包部分就用多种颜色的皮革搭配,且颜色之间跳跃大。整个餐厅的装修风格就是吸引85后和90后的年轻一代,且是那些喜欢扮酷年轻男女,经常光顾的网红餐厅
鱼乐飞餐厅门头

 
鱼乐飞餐厅
    而经过装修升级后的鱼乐飞餐厅,完全颠覆过去复古的工业风,而是飞跃到现代轻奢时尚风,高级玫瑰金不锈钢框架结构的屏风,再加上多处镜子幕墙,且做出各种不规则的造型,使得整个餐厅很有层次感,富于变化,餐桌台面用爵士白大理石,加上玫瑰金不锈钢色边和玫瑰金桌子底座,这样的极冷奢华风,是那些高级白领都市男女的最爱。
鱼乐飞餐厅桌椅
 
鱼乐飞餐厅桌椅
    椅子和卡座沙发不见了过去黑色铁艺,而是用处理的实木框架,且做改浅咖啡色面漆,椅子和卡座沙发的软包面料多以粉红色皮革为主,这样的颜色搭配,暖暖温馨的浅咖啡色和粉红色,把冷冷高档的玫瑰金和爵士白大理石,变得柔和且大气。非常适合热恋中的白领情侣在午后小坐,享受下午美好时光。
 
鱼乐飞餐厅桌椅
    鱼乐飞餐饮品牌,除了投资者彭总敢于创新,大胆尝试前卫时尚的装修和软装材料外,还有就是请来了他在麦当劳工作时的部下冯先生,来协助自己打造的餐饮品牌。冯先生负责鱼乐飞所有餐厅的日常一切运营,包括日常经营管理,品牌宣传,节假日促销策划。员工服务标准和流程制定与培训。
 
鱼乐飞餐厅
    彭总和冯先生的合作,在餐饮界称得上经典搭档最佳组合。曾经在国际餐饮企业是师徒关系,多年相处,知根知底,相互信赖,感情深厚。现在又联手打造属于自己的餐饮行业品牌,同是投资者,又是经营者,彭总全权交给冯先生负责,鱼乐飞的日常运营,是最好的组合方式。
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