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餐饮业开启三千年来最大变局,众大佬教你打转型之战!

文章来源:未知 作者:szhendry发表时间:2016-03-25

 1996年,22岁的刘强东仍是我国人民大学的大四学生,其时他手里有24万现金,那是一行行代码敲出来的。他用这所有筹码,盘下了一家转让中的餐厅,雄心勃勃地开端了创业之旅,半年后餐厅关闭,24万血本无归。 

日后回母校演讲时,他复盘了那段创业的各种细节与失利因素,并表明:把餐厅开关闭,是他上的第一堂商业课,这些经验让他日后运营京东获益颇多。
  1998年7月29日,李嘉诚在70大寿的晚宴上,对群英荟萃的来宾说:"我二十来岁时有一个希望,估计这辈子没有机会完成了"。世人惊诧。
  李嘉诚说:"那时,我能想到的最幸福的生活是:开一家小饭店,忙完一天后和老婆在被窝里悄悄的数钱。"2013年5月,被誉为IT职业劳模的雷军出山兴办小米,他说小米不向同行学习,他要学习两家跨界标杆:同仁堂和海底捞。
 
  他论述了他的愿望:就想开一家小火锅饭店,不求规划有多大,可是门口天天有人排队。以后,震动业界的"饥饿营销"开端横行江湖。是谁让李嘉诚抱憾终生、雷军顶礼膜拜、刘强东马失前蹄?
答案是:餐饮业。 
 一个餐厅是一个商业实验室。它是农业、手工业、工业、服务业的连接器,它是出产、途径、品牌的综合体,它是老手工的传承者,也是新技术的拥抱者。
有人说:能运营好一家餐厅,就能运营好80%的职业。
很多商业高手从餐饮业罗致创意,可是今日餐饮业也遇到三千年从未有之大变局。许多餐饮老炮儿开端找不着北。越来越多的投资者开始从各个方面去尝试,细致到每张火锅桌椅在用户体验里。
在风云诡变的气候中,怎么才不惊慌失色?
在扑朔迷离的格局里,如何方可耸立潮头?
唯有不断晋级心智、激荡大脑,百战归来再读书可能是最理性的挑选。 
餐饮老板内参联手亚洲尖端商学院,集结我国最具实战力餐饮明星,诚邀出资、传媒、互联网职业大佬,打造职业年度超级课程。
 
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