不少人都很喜欢吃火锅，但是不知道有没有人注意到火锅桌上汤表面漂浮着的泡沫？为何会起泡沫呢？这层泡沫能吃吗？对身体有危害吗？ 大家都知道，煲排 骨时表面经常出现泡沫，要注意清除，某些肉类（排骨、鳝鱼、香菜丸子、牛肉、三线肉等）下到火锅里也会形...
火锅是一种老少都喜欢的美食，但是很多人吃完火锅都会感觉肠胃不舒服或者其他不适，这是因为没有合理搭配食材吃火锅，健康吃火锅才能吃得开心，在 火锅桌 上享受火锅前，这四个禁忌要注意： 禁忌一：6类菜品要少吃 1、高能量菜品：肥牛、肥羊、羊尾等 这类食...
对于一个吃货来说，他可能会花上一定的时间坐在 火锅桌 旁慢慢涮食材，尽情享受火锅的美味，但是对于大多数人来说，一个人、时间紧、怕上火等等都很容易阻碍他们吃火锅。现在，有了火锅米线，如果馋火锅的味了，解馋变得非常容易。 重庆火锅米线并不算火锅，...
近些年，各种丸子的负面新闻不绝于耳，总是一波未平一波又起，各种添加剂肉丸、淀粉丸让消费者对肉丸已经失去了信心，让火锅料行业大受打击。如今，在 火锅桌 上已经很难看到像以前一样大盆的肉丸，牛肉、羊肉、海鲜等逐渐取代肉丸，成为火锅的主要食材。 肉...
夏天来了，天气逐渐变得闷热？恐怕不会有多少人会想着这个时候去吃火锅，其实不妨在火上浇点油，让 锅 气与闷热抗衡，痛痛快快地出一场酣畅淋漓的汗，为你的身体降温，让汗水带走身体中所含有的毒素类物质。 桑拿火锅，这个词语也许很多人都没听过，但是它代...
四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣的说法由来已久，尤其是他们坐在 火锅桌椅 上吃火锅时，各异的表现更是让人忍俊不禁。 姜、胡椒、芥末、辣椒、大蒜都具有辣味，其中辣椒所含辣味最为刺激、最为典型，因此也是使用最广泛的辣味调料。辣椒素类物质赋...
大多数人都喜欢坐在 火锅桌 旁吃火锅，不过火锅虽然美味，但是却不是那么健康？今天就为大家来总结一下健康吃火锅的几个要诀。 1 、尽量选择新鲜食物，少用加工品 加工食品如饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄...
每年冬天围着 火锅桌 吃羊肉将成为很多人的挑...
烹饪一道甘旨的要害点很多，在挑选完食材之后，不应被忽视的即是怎样切了，这才是让食物最入味的小技巧。不一样肉类有不一样切法，你知道吗？下面由 火锅桌 小编为大家一一介绍下吧！！！ 1、牛羊肉 牛羊肉要逆着肉的纹理切。也即是说，刀和肉的纹理呈90度的...
凉拌菜是夏日餐桌中经常出现的菜肴，凉拌菜可以是荤也可以是素，食材的选择上十分的广泛。凉拌菜也是 火锅桌 上并不罕见的菜肴之一。那么一盘甘旨的凉拌菜需要做好那些工作呢？ 凉拌菜的3大窍门 1、在选材上本来并没有太多的讲究，留意一些豆类需熟透才能吃...
说起吃火锅，人们便不禁想起牛肉来，那么，为什么牛肉会时常出现在 火锅桌 上呢。我想其主要原因是其的食疗作用与功效得到食客的认同罢了。那么牛肉有那些食疗作用与功效呢？ 牛肉的食疗作用与功效 1、牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较多，毛色形状稍异。一...
才饮长沙水，又食武昌鱼，我没喝过长沙水，只吃过武昌鱼，武昌鱼肉质较细，滋味鲜美。 鱼的做法数不胜数，从南到北，从东至西，从大街到小胡同，从五星酒店到大排档，形成了不同口味不同菜系，同是一种鱼，甚至是每一家店的滋味都不相同。 自从学会了在团购...
