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火锅店火锅桌椅的使用和维护方法!

发表时间:2018-02-23

     火锅店的特点是消费顾客多,客流量大。所以经营火锅餐厅最重要的是餐厅的成本管理。其中火锅桌椅的折旧是火锅店运营成本的一个重要项目,今天欧冠轩家具为您带来的是火锅餐厅桌椅的使用和维护,让您的火锅桌椅亘久弥新,让您的火锅桌椅拥有更长的使用寿命。

 
火锅桌椅
第一,火锅桌椅的清洁工作是每天必做的事情,而且每次顾客用完餐都需要清洁一遍。清洁火锅桌椅所用的抹布需要选用纯棉织品,这样既不会因为大力擦拭损坏桌椅饰面,也能清洁干净桌椅的凹陷和浮雕部分的污渍。
 
第二,火锅桌椅最忌磕碰,平时移动桌椅的时候也不要拖拉,这会松动火锅桌椅的结构。而摆放火锅桌椅的时候要注意地面的平整,否则桌椅经常晃动的话也会容易造成螺丝松动,榫卯脱节现象。
 
第三,火锅桌椅在材质上很多都是钢架结构,或者至少桌椅是采用五金连接,使用一段时间之后,火锅桌椅就会不可避免的出现锈迹。遇到这种情况,千万不要自作主张的用水擦拭,更不要用砂纸打磨,那会让火锅桌椅生锈的部位扩大。如果锈迹较小较浅,用机油擦拭生锈的部位,如果锈迹范围比较大的话,那就需要专业的人来维护了。
 
第四,火锅桌椅最忌酸碱,这对桌椅的饰面和铁艺部分都会产生严重的服饰,不仅仅是褪色,还会损坏结构。所以清洁火锅桌椅需要选择中性清洁剂,最好是中性皂丝。
 
还有,火锅桌椅遇到油污之后最好立即清洁干净,否则油渍渗入桌面之后就难以清除了!这也是为什么客人就餐之后需要立即清洁干净的原因之一。
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