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健康吃火锅的要诀

发表时间:2016-04-29

    大多数人都喜欢坐在火锅桌旁吃火锅,不过火锅虽然美味,但是却不是那么健康?今天就为大家来总结一下健康吃火锅的几个要诀。

 

大理石火锅桌,四人火锅桌,电磁炉火锅桌
 

        1、尽量选择新鲜食物,少用加工品

    加工食品如饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。 建议购买火锅材料多选择新鲜食物,最好多点蔬菜类。

        2、吃饱即可,勿贪吃

    虽然火锅的热量比一般油炸、油煎、热炒低,但吃多了易过量,就容易导致发胖。

        3、先吃菜后吃肉

    吃火锅时进食顺序要相当注意,首先细嚼慢咽是养成易瘦体质的好习惯。开始吃火锅时,建议先吃多种蔬菜类(大白菜、白萝卜、油菜)垫底增加饱足感,接着菌类(蘑   菇、木耳、海带)也很适合,如此可减少热量的摄取。

        4、汤底绝对碰不得

    火锅的高汤是造成发胖的最大主因,煮到最后的火锅,肉的油脂与海鲜精华溶在汤里,很多人会利用最后的汤头再熬粥或冬粉吃,这绝对是减肥女生的大忌!最好选择清水或者清汤底,也可以用中药材来炖煮,健康又养生。

        5、酱料选择

    火锅减肥瘦不瘦得了的关键其实在于沾酱,有人一餐下来光沾酱就摄取400大卡,如果不想年后才痛苦减肥,那么请务必舍弃最爱的沙茶酱、豆瓣酱和辣椒酱。建议你可品尝原味食材的鲜甜,或是选择醋、葱花、萝卜泥来代替。

 

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