牛肉的食疗作用与功效
文章来源：未知 作者：szhendry发表时间：2016-04-11
说起吃火锅，人们便不禁想起牛肉来，那么，为什么牛肉会时常出现在火锅桌上呢。我想其主要原因是其的食疗作用与功效得到食客的认同罢了。那么牛肉有那些食疗作用与功效呢？
牛肉的食疗作用与功效
1、牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较多，毛色形状稍异。一般多为黄色，称为黄牛。我国各地均有饲养；水牛毛色大多灰黑，我国大部分地区有饲养，以南方水稻产区为多。杀牛取肉洗净，鲜用为佳。
2、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
3、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
