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牛肉的食疗作用与功效

发表时间:2016-04-11

  说起吃火锅,人们便不禁想起牛肉来,那么,为什么牛肉会时常出现在火锅桌上呢。我想其主要原因是其的食疗作用与功效得到食客的认同罢了。那么牛肉有那些食疗作用与功效呢?

 
牛肉的食疗作用与功效
 
  1、牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较多,毛色形状稍异。一般多为黄色,称为黄牛。我国各地均有饲养;水牛毛色大多灰黑,我国大部分地区有饲养,以南方水稻产区为多。杀牛取肉洗净,鲜用为佳。
 
  2、老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
  3、牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
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