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空间与餐饮家具搭配

文章来源:未知 作者:szhendry发表时间:2016-03-30

  具体来说,用餐设备的空间配置主要包含餐桌、餐椅的尺寸巨细设计及根据餐厅面积巨细对餐桌的合理安排。

  餐桌可分西餐桌、中餐桌、火锅桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高档的餐厅都选用圆型餐桌。
 
  如空间面积答应,宜选用圆型桌,由于圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圆形的并不限制,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都选用齐截的方形桌或长方形桌。方形桌的优点是可在供餐的时间内随时兼并成大餐桌,以招待没有订座的大群客人。
餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,可是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的巨细要和就餐形式相适应。
 
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