空间与餐饮家具搭配
文章来源：未知 作者：szhendry发表时间：2016-03-30
具体来说，用餐设备的空间配置主要包含餐桌、餐椅的尺寸巨细设计及根据餐厅面积巨细对餐桌的合理安排。
餐桌可分西餐桌、中餐桌、
火锅桌。西餐桌有长条形的、长方形的；中餐桌一般为圆形和正方形，以圆型居多，西欧较高档的餐厅都选用圆型餐桌。
如空间面积答应，宜选用圆型桌，由于圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圆形的并不限制，以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳；普通都选用齐截的方形桌或长方形桌。方形桌的优点是可在供餐的时间内随时兼并成大餐桌，以招待没有订座的大群客人。
餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同，圆形的中餐桌最多能围坐12人，可是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的巨细要和就餐形式相适应。
